En transformant les déchets de l'industrie alimentaire en bioplastiques durables, nous réduisons les coûts et l'empreinte carbone, favorisant une économie circulaire et le profit grâce à l'innovation.
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Ce que nous proposons
Notre technologie brevetée permet de transformer des flux secondaires industriels riches en protéines en films bioplastiques durables grâce à un processus évolutif à base d'eau qui s'inscrit dans un modèle d'économie circulaire. Contrairement au PLA et à d’autres biopolymères obtenus par biotransformation de sucres, notre technologie repose sur l’auto-assemblage des protéines, n’entraîne pas de perte d’eau et n’interfère pas avec la chaîne alimentaire. De plus, grâce aux fonctionnalités uniques de ces nouvelles nanofibrilles protéiques, il est possible d’obtenir des films bioplastiques dotés de propriétés fonctionnelles ciblées, avec des applications potentielles dans l’emballage alimentaire, les cosmétiques et la biomédecine. Une évaluation détaillée du cycle de vie a confirmé à quel point notre technologie est plus durable que les autres plastiques biodégradables disponibles dans le commerce.
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